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白兰地如何挑选?御天酒业分享挑选技巧

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      中国市面上的白兰地种类繁多,整体上常以产地区分,如法国产、中国产、中外合资等,酒的品牌更是多种多样。选购白兰地时需要注意以下内容:
      首先看酒瓶上的标签,上面的内容都是酒的信息,包括名称、配料和等级等。从名称中可看出酿制酒的原料,比如水果白兰地的酿制原料就不是葡萄,XO和VSOP也不是。原来和配料从标签的产品配料的信息中也能得知,配料表一般印在酒瓶背面的标签上,从这里可以清楚知道酒是否是葡萄酿制的。从标签中还能看到白兰地的等级,等级高的品质就高,相对地价格也很高。选购时不仅要依据个人的喜好,还要考虑到自身的消费水平。
      看完标签和价格后,还应认真查看产品外观。主要查看的内容有酒的色泽、光泽和澄澈度。优质白兰地的颜色是金黄色或赤金黄色的,酒澄清,无任何杂质,透彻并有光泽。不要购买颜色暗红和灰暗的白兰地,这种酒的品质差,之所以呈暗红色也可能是受到了铁质污染造成的。
      除以上介绍的两方面内容外,还应看白兰地的品牌。为了进一步避免买到劣质的白兰地,最好选择有名的品牌,以及大型酒厂的产品。


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