你买到的小青柑好喝吗？

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　　你买到的小青柑好喝吗？

　　小青柑那么火，原因是她真的好喝。如果有人说小青柑其实并没那么好喝，小编认为应当有两个主要原因：一是没有选对小青柑（好品质的小青柑），甚至可能喝到了假的小青柑（非正宗新会小青柑）；二是喝的方法（冲泡方法）可能不太恰当；要知道，冲泡方法不当，再好的小青柑也无法呈现应有的美味。也就是说，既要选对品质好的小青柑，还要掌握正确的冲泡方法。如何选好的小青柑暂且不说，今天小编首先为大家推荐小青柑相对通用的一种冲泡方法！

　　新会小青柑的冲泡方法

　　整颗沸水冲泡

　　冲泡茶具

　　200ML左右容量的飘逸壶；注水量与一颗小青柑正好匹配，且操作更简便。

　　步骤

　　01【烧好100℃沸水】

　　02【取茶】

　　【投茶】

　　整颗投茶，大开口朝上，方便注水洗茶。

　　03【洗茶、润茶】

　　用沸水洗茶、润茶各一遍，分别从开口处注水，立即滤出：通过两次注水，坚硬的柑皮得以舒展、软化，利于后续冲泡内含物的快速释放，保障茶汤的协调口感。

　　04【正式冲泡】

　　●洗茶和润茶各一遍后，即可正式冲泡品饮；注水量约200ml；

　　●注水点：在柑皮外部注水（柑皮出味较茶叶慢，外部注水可让柑皮先浸水出味，先皮后茶，汤口感更协调；如在茶叶处注水，将导致茶味过快、过多析出，影响口感协调性）

　　●前5泡立即出汤；（此时内含物含量高，加上茶叶选料上乘，嫩度高，出味出色极快，泡久会过浓，影响口感协调）

　　●第6泡起可静泡5秒后出汤（内含物逐渐减少），根据个人口味需要，往后各泡次可适当延长冲泡时间；应避免茶味过重，以茶味、柑味完美融合、协调为佳。

　　05【品味】

　　冈宝阁茶业小青柑选料上乘，工艺精湛，茶质纯净，完美融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味，是高品质小青柑的典范。冲泡后汤色橙红透亮油润，品之柑普融合协调，汤感细腻，柑香高扬，醇厚甘醇，回味爽适有甜感，清新怡人。

　　文章源自：新会小青柑批发
　　http://www.gangbaoge.com