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来源:蒜神素
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幽门螺杆菌是胃癌的“帮凶”,那么吃大蒜能不能杀菌呢?
大蒜能够杀菌,和其中含有的大蒜素有关,浓度越高这种效果自然也就越好。
可惜的是大蒜素的含量稀少,不论是紫皮大蒜还是白皮大蒜中,大蒜素的含量是很少的,很难起到去除幽门螺杆菌的作用。
虽然大蒜不能起到杀菌的效果,但每天吃上三五瓣生蒜对健康倒是有好处的。
一方面有助于促进维生素以及蛋白质等营养物质的合成,另一方面有助于食物中的营养被身体快速吸收。
可以选择用蒜蓉拌西蓝花,蒜蓉和西兰花能降低胃内的致癌物。
但凡事都有个度,大蒜并不是吃的越多越好,吃多了会对胃造成一定的损伤。
胃病首先要忌辛辣,对于消化性溃疡的感染者不宜吃过多的大蒜,以免引起胃肠道刺激,加重胃黏膜损伤程度。
没有必要杞人忧天,幽门螺杆菌感染只是胃癌的致病因素之一。
胃癌的发生与基因遗传、饮食结构、环境污染等多种因素有关,单纯的细菌导致胃癌万中无一。
少量的幽门螺杆菌其实对我们人体的危害是微乎其微的,没有明显的身体不适,平常注意好饮食和卫生习惯,其实是不需要进行杀菌处理的。
吃大蒜杀灭幽门螺杆菌的说法是不成立的,根治需要用到3种药,分别是抗生素、质子泵抑制剂和胃粘膜保护剂。
抗生素的使用会使肠道菌群在短期内发生改变,发生的变化可在2个月后恢复。
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