食品安全溯源成两会热议话题

看点

民以食为天，食品安全历来是两会上代表委员们热议的话题。尤其是随着大数据、云计算以及人工智能等互联网前沿技术的发展与应用，食品药品的追溯体系建设已经开始从模糊的设想，逐渐成为了可以执行的计划和方案。
在今年的政府工作报告中，再次提及健康中国战略，强调要创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据等提升监管效能，加快实现全程留痕、信息可追溯，让问题产品无处藏身、不法制售者难逃法网，让消费者买得放心、吃得安全。

全国政协委员、网易公司董事局主席兼首席执行官丁磊也在《关于完善食品、农产品溯源制度，构建食品安全长效机制的提案》中建议，尽快推动食品、农产品追溯工作法制化进程;明确食品、农产品溯源工作主管单位及协助单位，推进两者间的信息集中化管理;明确食品、农产品溯源强制溯源的品种和时间表，以名优产品为试点逐步推进，实现农产品全部溯源、件件可查;构建“从田间到餐桌”全程监控机制，鼓励“透明农业”;推进食品、农产品溯源工作现代化、智能化，吸收发达国家“一步向前，一步向后”的先进经验，使溯源工作有效贯穿整个食品生产链条、形成完整闭环，最后充分利用数字化、信息化技术，形成智能化的追溯系统，提高突发事件反应速度和精确程度。

全国政协委员朱晓进则从儿童安全的角度，呼吁社会尽快建立追溯体系。他表示，随着我国二孩政策的全面开放，市场上儿童用品越来越多，但产品质量参差不齐、虚假广告宣传等问题也不断显现。应尽快出台必要的国家标准，并加强对儿童用品的检查力度、提高检查频率，对于不合格的产品要坚决清理、追究相关人员法律责任，并建立“黑名单制度”。同时，逐步探索建立儿童用品，尤其是儿童食品的可追溯体系，让监管覆盖到每一个流程。

目前，我国在加强食品药品追溯体系建设工作方面，已经陆续出台多条法律法规和指导意见，有关部委也在加大对企业追溯体系建设的监督力度。据兆信溯源系统溯平台相关负责人介绍，按照国家标准规范建设，平台面向食品生产、流通、餐饮企业和政府，提供产品全生命周期追溯服务，通过追溯码触达消费者。该平台在多年追溯体系搭建的实践中发现，尤其在近两年，主动要求建设追溯体系、完善追溯制度的企业越来越多。“这与国家铁腕治理食品安全问题的决心是分不开的，也和相关市场友商的共同努力是分不开的。”
据悉，随着市场力量的深度参与，我国食品追溯体系建设的进程正在加快，国家监管力量也在进一步得到提升。应该说，舌尖上的中国有了制度保障，势必将会更加安全。

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