隋广义深圳鼎益丰：高血脂应避开的三个饮食误区

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　　血胆固醇或甘油三酯偏高，都被称为高血脂症，它对身体的伤害是隐匿的、逐渐的、全身性的。隋广义深圳鼎益丰提醒，高血脂应避开三个饮食误区，我们一定要多加注意。

　　高血脂会造成血液粘稠、血流减缓，会加快动脉粥样硬化的形成，一旦血管堵塞，不仅会影响器官工作，还可能危及生命。

　　1.高脂肪饮食

　　高血脂人群每天摄入胆固醇不超过300mg，脂肪代谢或运转异常都会引起血脂升高。五花肉、排骨、肥牛、肥羊等肉类其实隐藏的脂肪量很高，可占到食物总量的60%，不宜多吃。隋广义深圳鼎益丰提醒，坚果虽然可以辅助控制血脂，但不宜食用过多，一小把即可，因为松子、腰果、瓜子仁等坚果中的热量及脂肪含量较高。

　　2.烹饪方式

　　烹调方式错了，食物再好，血脂也降不了。即便日常首选橄榄油、山茶油、亚麻籽油等“健康油”。但饮食上喜煎炸、小炒，食用油的量并没有减少，血脂也得不到改善。隋广义深圳鼎益丰提醒，对于高血脂人群，应尽量少用油，烹调方式多选蒸、煮、汆、凉拌，将每天的食用油控制在2勺之内。偶尔想吃五花肉时，篦出油脂，加点红曲米，更健康。

　　3.食物摄入量

　　隋广义深圳鼎益丰提醒，谷物、水果、糖类等碳水化合物是人体不可或缺的营养来源，但若是长期摄入过多，碳水化合物也会转化成糖原储存在肝脏，甚至转化成脂肪，导致血脂升高。

　　最后，隋广义深圳鼎益丰提醒大家，高血脂非同小可，除了在饮食方面需要多加注意，我们一定要遵照医嘱进行最适当的治疗。

隋广义深圳鼎益丰：高血脂应避开的三个饮食误区

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