识米者为俊杰，双丰鱼龙门大米你一定要试试

夜雨寄

有一种米，它软糯不粘，自然清香，能使人入口回甘，甜糯米在嘴唇和牙齿之间久久徘徊，这就是双丰鱼龙门大米，来自龙门-南昆龙脊的米。

八月的龙门，满目苍翠，微风拂过，一望无垠的稻田漾起阵阵涟漪，而家喻户晓的双丰鱼龙门大米正在这片广袤的土地上扎根生长，绽放蓬勃生机。广东大雨初歇，碧空万里，走在龙门县丝苗米产业园优质水稻种植示范基地边，总能看见三三两两的青蛙在水稻中肆意地跳跃穿梭，瓢虫还时不时地落下，吸着稻田的香气，歇一歇脚。

说起这些水稻，双丰鱼颇为自豪。

好山好水孕育好米

龙门能种出好大米，皆因独特的地理环境和气候条件。北纬23度，气候温和、光照充足、雨量充沛、昼夜温差大、130多天的生长期、充分的光合作用，使大米物质含量高，能锁住更多的营养成分，孕育出的双丰鱼龙门大米自然品质非凡。

大地馈赠，26%富硒土壤

富硒土壤是富含硒的地质体及其风化产生的土壤，是农、林、果业发展的优势土壤资源，只有土壤硒含量大于0.4mg/kg的土壤才能成为富硒土壤。研究表明，硒能改善动物机体的免疫力，提高人体抗癌能力，抑制镉、砷、汞、银等重金属毒性。而这里有26%富硒土壤，堪称“膏腴”之地。

有机施肥，优待自然也被自然优待

种植基地严格实施三无生态农法（无农药残留，无除虫剂残留，无除草剂残留），悉心呵护这片土地，尊重一切传统农业的耕作方式，同时，融入生态种植方法，旨在保护、修复土壤、平衡生态、只为保持大米的原始本味与新鲜品质，从源头保证了品质的要求。

上好的食材只需最简单的烹饪技法便能最大程度地激发它的美味，这句话用在双丰鱼龙门大米身上再适合不过。简单的蒸煮，一开盖就是扑鼻的清香，让人食指大动，胃口大开。蒸好的米饭，粒粒饱满，软糯Q弹，既不夹生，也不会很烂，老人小孩都爱吃。当然，如果你偶尔想换换口味，那做个炒饭或是煲仔饭也是个不错的选择~