推广大师
 
- 最后登录
- 2021-4-8
- 注册时间
- 2020-9-17
|
月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。接下来，小编就带大家一起了解一下月饼的测试项目及标准：
测试项目：
感官指标：形态、色泽、组织、滋味与口感及杂质等项目；
理化指标：干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量等项目；
卫生指标：酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、净含量、销售包装容积、食品添加剂等项目。
测试标准：
DB1410/T 096-2019 乡宁空心月饼制作规范
DB15/T 110-2008 混糖月饼
DB15/T 808-2014 内蒙古地方菜 丰镇月饼
DB37/T 1132-2008 孔府糕点 酥皮月饼
DBS52/ 004-2014 食品安全地方标准 水果味月饼
DBS53/ 002-2015 食品安全地方标准 滇式月饼
DBS53/ 003-2015 食品安全地方标准 云腿月饼
GB/T 19855-2015 月饼
JJF 1222-2009 月饼销售包装计量检验规则
SB/T 1022694 月饼类糕点通用技术条件
|
|
{try{}catch(e){}var f='http://v.t.sina.com.cn/share/share.php?',u=d.location.href,p=['url=',e(u),'&title=',e(d.title),'&pic=https://bbs.iaozi.com/static/image/common/weibofx.png','&appkey=1075402539'].join('');function a(){if(!window.open([f,p].join(''),'mb',['toolbar=0,status=0,resizable=1,width=620,height=450,left=',(s.width-620)/2,',top=',(s.height-450)/2].join('')))u.href=[f,p].join('')};if(/Firefox/.test(navigator.userAgent)){setTimeout(a,0)}else{a()}})(screen,document,encodeURIComponent));)
新浪微博{try{}catch(e){}var f='http://sns.qzone.qq.com/cgi-bin/qzshare/cgi_qzshare_onekey?',u=d.location.href,p=['url=',e(u),'&title=',e(d.title),'&pics=https://bbs.iaozi.com/static/image/common/weibofx.png','&summary=中国推广网'].join('');function a(){if(!window.open([f,p].join(''),'mb',['toolbar=0,status=0,resizable=1,width=620,height=450,left=',(s.width-620)/2,',top=',(s.height-450)/2].join('')))u.href=[f,p].join('')};if(/Firefox/.test(navigator.userAgent)){setTimeout(a,0)}else{a()}})(screen,document,encodeURIComponent));)
QQ空间
微信
收藏
分享