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对于严重吞咽困难的病人，不能经口进食，可插入胃管进行鼻饲，也可在医院接受静脉输液补充营养。对于轻度吞咽困难的病人，给予一些正确的指导可帮助病人进食。具体做法如下：
对于消化道不完全阻塞造成的吞咽困难，应尽可能给病人易吞咽的食物，如软食或流质食物，同时注意食团应小些，咀嚼要彻底。可用略带酸味的液体或食物刺激口腔分泌唾液，使食团尽量软化，易于吞咽，必要时干稀交替进食。
对于因食管炎、食管溃疡而感到咽下疼痛者，应禁吃辛辣等刺激性食物。
喉返神经损伤或脑神经麻痹引起吞咽困难的病人进食有误咽的危险，应尽量不让病人进食太稀的食物。如进食后出现呛咳严重，应不要勉强进食，可采取其他通道维持营养。
不论对何种原因引起的吞咽困难，身体直立对下咽均有帮助。所以在进食时，患者的上半身应抬高，病情允许时可让病人坐起使食物易进入胃内。
平时要多鼓励病人，增强其战胜病痛的信心，尤对食管失弛缓期的病人，要不断地给予精神安慰，让病人进食时心情舒畅，呼吸平稳，有利于进食。
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