看看火锅底料加工厂不合格品处理制度：

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火锅底料加工厂不合格品处理制度：火锅企业IP塑造和品牌文化培育带来火锅品牌价值提升，带动周边产品和服务的延伸，业内较好的菜园坝火锅就有这样的案例，品牌价值高带来高附加值；火锅的社交属性较强，借助此打造社交性平台和会员平台，提升服务体验；

（1）火锅底料加工厂技术、质检负责原材料、在制品、半成品、成品的不合格判定。
（2）火锅底料加工厂供应部门负责不合格原材料和辅料的处理。
（3）火锅底料加工厂车间负责处理不合格的WIP、半成品和火锅底料成品。

（4）质量检验和试验部门可根据不合格品的原因对其进行降级或报废。

2不合格品的标记与隔离
（1）成批不合格的产品由质检化验部门负责作标记。
（2）火锅底料加工厂生产过程中不合格的产品，由车间技术、质量检验员和组长标记，严格分开处理。
（3）火锅底料加工厂车间设置不合格品标识。不合格品必须隔离存放，未经处理不得使用。
3不合格产品的纠正措施
质量管理部组织技术、质检、车间及相关部门人员对不合格品的原因进行调查分析，并根据原因制定防止再发生的纠正措施，由车间及各部门认真实施。