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中国报告提示：2013年食品机械行业制约因素与应对策略期间建筑机械也做了许多的调整，调转了产品研发的方向，为了更好的迎合市场的需求。
中国报告（）讯：
近年来，由于国内经济的不断发展，以及企业的可持续发展要求，食品机械行业加大了投入力度，大力研发新产品，企业的科研、设计及制造能力逐步增强，整个行业整体发展水平进一步提升，研发出很多具有很高科技水平的食品机械产品，并在食品加工方面发挥了巨大的作用，受到了业界的认可和好评。
观研天下行业分析师认为， 在我国食品机械起步之初，我国企业并没有拥有自主知识产权的核心技术，很多方面严重依赖于外国技术，经过多年的发展及政府的大力支持，我国食品机械行业迅速发展，现如今整体水平已经有了很大的提升。不过并非没有缺陷。
尽管我国食品机械行业已经取得很大的发展和进步，甚至其中也有产量位居世界前列的产品，然而也应该看到的是，我国食品机械行业仍然不够强大，工业附加值及劳动生产率都很还比较低，高水平生产能力尚且不足，低水平生产能力过剩，技术创新能力还很薄弱，产品技术含量及产品附加值低。
为此需要加大科研力度。从提升食品机械的制造工艺入手，加大科技研发和技术更新的力度，淘汰陈旧加工设备和工艺，同时不断的吸收消化国内外的先进制造技术，利用先进的科技检测手段从源头上提高食品机械的质量。还应该大胆的向无人化操作方向发展，要利用现有科技技术发展，开发适应不同食品加工的现代化食品机械，使中国食品机械摆脱傻、大、粗的局面。
观研天下在《中国食品机械市场深度调查及发展战略研究报告（2012-2016）》中指出，目前我国的食品机械产品质量依然具备很大的提升空间，节能减排将是未来食品机械的重要指标，要从高效、环保、节能角度出发，将食品机械定位在高效低耗，这将是一个发展的亮点，必将带来可观丰厚的效益增长点，下一个食品机械产品的领头羊必将是用新能源作动力的新兴设备。除此之外还有很多基础工作需要去做，企业只有深耕现有的产品，提高产品的整体质量，在可靠性和技术升级方面下功夫，方能站稳阵脚，将食品机械国产化，使中国食品机械在国际闯出一片天。
中国报告提示：2013年食品机械行业制约因素与应对策略 |
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