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所谓老酒，就是上世纪90年代之前生产的白酒，距今有15年至20年以上的保存时间。1996年是老酒收藏“分水岭”，之前生产的高度酒被纳入值得收藏的范畴。当时，各地的国营酒厂还依照传统工艺以纯粮酿酒，工艺更地道，这是老酒收藏的基础。
国建华说，贵州是他见过老酒收藏最多的地方，两天时间，征集活动除了签下了50多瓶拍品之外，还现场收购了40多万的老酒。
据介绍，因为人手不足及时间短促关系，还有很多市民手中有老酒没鉴定收购，此次老酒征集活动之后，国香馆决定在9月9日至12日酒博会期间再次开展民间“寻宝”活动，斥资5000万征集民间老酒。征集范围依然面向全贵州，不限品类，只要市民有2000年之前生产的名酒及1990年之前生产的地方名酒，便可在9月9日至12日每日9点至18点，携带身份证和老酒到贵阳观山湖区国际会议中心酒博会7号展馆，国建华将在现场为携老酒前来的市民鉴定估价，如达成意向，现场进行高价收购。
同时，凭借刊登此条新闻的《贵州商报》前去鉴定老酒的市民读者，总估价在8000元及以上者，可免费领取价值880元的国香馆特制迎春酒礼一瓶；总估价在5000元及以上者，可免费领取价值388元的《陈年养生酒》、《老名酒精品收藏》各一本；总估价在2000元及以上者，可免费领取价值168元的《老名酒精品收藏》一本。（记者 顾野灵 来源：贵州商报）
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