黑天鹅事件——新冠疫情的爆发让健康成为全民的头等大事。趣拿从CBNData调研数据显示,超九成90后已有养生意识。反射到饮料领域,他们希望“健康与好吃不再是反义词”。对供给侧来说,为自家产品贴上0糖、轻盐、低卡等标签已不新鲜,越来越多的低度酒品牌开始为产品的功能“做加法”,其中玻尿酸、益生菌和蛋白质成为热门添加成分。 消费者对健康的诉求日渐具体、分化,既关于睡眠、肠胃等身体机能问题,也关乎肥胖、皮肤状态、脱发等颜值问题,这些问题正在改变食品饮料的产品研发和消费方向。 不过,对比产品渗透率超75%的美国,国内的功能食品市场尚处于初期。网红成分虽能带来加持力量,但不应成为品牌押注的基石,对实质功效的追求才应当是品牌们的正经事。 趣拿洞察——新兴实力低度酒的场景可分为四类:纯净社交、情绪激活、独居小酌、摸鱼时刻。如何针对不同的目标场景匹配好渠道,在近乎饱和的线下渠道中突围,或在线上找到新的增量红利,是每个低度酒新品牌需要解决的问题。
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