中国邮政？奶茶？两个看似风马牛不相干的概念，却在结合后意外取得了不错的效果，使得一家开业不过几个月、偏居药店一隅的小小奶茶店在网络迅速走红，吸引了不少人前去打卡。据趣拿发现，国际潮牌Paul Frank跨界卖奶茶也是同理，不过一个是“边吃边喝”，一个是“边喝边逛”。至于崛起于1987年的饮料巨头娃哈哈，则在销售额连年下滑和疫情的双重冲击下，于去年七月份在广州开了首家奶茶直营店。 同为饮品，新茶饮作为升级产品，对瓶装饮品构成快速替代，通过原材料升级、配料选择范围加宽、持续推新增加可选 SKU 等优势，在自我迭代的同时不断侵蚀瓶装饮品市场份额，也迫使传统饮料巨头不得不跨界求变以自救。尽管背后各有各的目的，或是为求寻找新的增长曲线，或是为求助力主业。但入局新茶饮，巨头们看中的还是背后广阔的市场前景和高额的利润。 趣拿洞察：茶饮本身作为一种体验式消费，在社交过程中易引发人们的炫耀性心理，促使了消费者们自动自发的到店体验以及在网络上分享传播的行为，从而达到短期内引流变现的效果，另外巨头基于其本身强大的全国门店或者渠道支持，完全可以进行资源的再度发挥，快速铺开占领市场。可以说，巨头跨界卖奶茶具有得天独厚的条件，集齐了资金、客流和名气的优势。但长期的发展，要看新市场品牌是否具有独特的定位，在众多的奶茶市场知名品牌中能找到自己的增长路径，从而突围而出。
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